運動生理學網站　重量訓量後的飲食

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主題：重量訓量後的飲食

發言 : holden 時間 : 05/01/01(14:12:23) From : 61.30.0.233

一般人的觀念是：在晚上九點之後如果吃東西，則較容易變成脂肪存起來，而且對消化器官的休息也不利。
但是，如果我是在九點之後作重量訓量，在作完之後必需喝一些蛋白質與簡單碳水化合物的飲品，是不是也會有上述的缺點？

　共有 3 回應

回應 : 1 normalin時間 : 2005/1/2 上午 08:55:49 From : 218.167.164.130

我猜對蛋白質的吸收可能無礙
至於是否會堆積成脂肪
我覺得脂肪的堆積
在全攝取的卡路里過剩的情況下
才會發生
如果
九點以後的重量訓練確實份量夠
蛋白質變成脂肪的可能性是不大的
必須一提的是
一般九點過後做激烈的運動訓練是不適的
除非你是一位職業的或習慣了的健美運動愛好者

回應 : 2 guest時間 : 2005/1/3 下午 09:18:01 From : 203.187.36.133

運動前後　蛋白質補充品的特性

回應 : 3 sgi_muscle時間 : 2005/1/3 下午 11:20:37 From : 220.229.91.209

只要補充適量的碳水化合物和蛋白質應該不會造成脂肪的堆積

欲加速肝醣的再合成，建議在運動後立即補充每公斤體重1.2 g 的碳水化合物，並在運動後4小時內分數次完成。運動後使用高GI的碳水化合物 (如葡萄糖) 較低GI (如果糖) 更能加速肝醣的合成。在攝取足夠的碳水化合物時 (1.2 g•kg-1)，額外的蛋白質或胺基酸並無法使胰島素的濃度增加或加速肝醣合成，然而，對於需要限制碳水化合物攝取的選手，可以補充中等量的碳水化合物 (0.8 g•kg-1) 加少量蛋白質 (0.4 g•kg-1)，此組成在肝醣合成的速率方面和攝取大量的碳水化合物相似。此外，運動後補充碳水化合物加蛋白質的增補劑，還可以促進蛋白質的合成，加速組織修復。運動後補充液態或固態的碳水化合物，對肝醣的合成速率可能沒有差異，但在運動結束當下，食慾可能受到抑制，補充液態的碳水化合物增補劑較為有利，而且也可避免運動後脫水的發生。

Ivy, J.L., Goforth, H.W. Jr., Damon, B.M., McCauley, T.R., Parsons, E.C., and Price T.B. (2002). Early postexercise muscle glycogen recovery is enhanced with a carbohydrate-protein supplement. J. Appl. Physiol. 93: 1337-44

關於運動後蛋白質的合成可以參考
Contractile and Nutritional Regulation of Human Muscle Growth.
Exercise & Sport Sciences Reviews. 31(3):127-131, July 2003.
Rasmussen, Blake B. 1; Phillips, Stuart M. 2

這篇文章整理了一個圖，非常棒，是關於禁食、運動後、運動後補充醣類、運動後補充醣類加蛋白質等情況下，蛋白質的合成及分解速率變化，我不知道怎麼把它貼上來所以只好大家自己找出來看吧!

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