運動生理週訊(第20期)
運動強度的判定(攝氧量)(August.20.1999)
王順正
攝氧量(oxygen uptake) 是指一個人從事運動時,身體組織細胞每分鐘所能攝取或消耗的氧氣量。隨著運動強度的增加,人體攝氧量也會正比上升;當運動的強度持續增加,但是攝氧量卻沒有再增加的驅向(甚至下降)出現時,運動過程中的攝氧量最大值即稱為最大攝氧量(maximal oxygen uptake)。人體運動過程中的攝氧量變化狀況,不僅是評價心肺耐力的最佳指標、心跳率與自覺量表評量運動強度的重要效標,更是運動生理學實驗室中最常使用的標準化運動強度設定依據。
由於人體活動過程的攝氧量,受到運動方式、運動時間、運動強度、氣溫與氣壓等因素的影響,因此,實際進行攝氧量的運動強度判定時,必須透過固定的運動流程來進行,以便建構共同的運動強度與攝氧量關係。例如某人於實驗室內,由每秒 2公尺的速度,在跑步機上以每分鐘增加 0.5公尺的速度,跑步至衰竭的時間是10分鐘;運動過程中藉由自動化的攝氧量分析系統,記錄每分鐘的攝氧量變化狀況。運動實驗的測驗結果,出現最大攝氧量時的運動強度即稱為100%最大攝氧量強度,50%最大攝氧量強度即是最大攝氧量的一半時,相對應的運動強度。如果此人以不同的漸增負荷運動流程 (例如由每秒 3公尺、每3分鐘增加1公尺的速度) ,進行最大攝氧量的測量時,100%最大攝氧量強度即會有所不同,50% 最大攝氧量強度更不一樣。因此,選擇廣為大家採用的運動測驗流程(例如Bruce運動測驗流程),對於攝氧量判定運動強度的正確性,具有顯著的影響。
其實,一般運動生理學研究的運動訓練課題中,經常會出現50%或60%最大攝氧量強度運動,來代表有氧性的運動訓練,以100%以上的最大攝氧量強度運動,來代表無氧性的運動訓練。在這種標準化的狀況下,「統一」運動訓練的強度「刺激」,運動訓練的生理效果比較才有意義存在。
除了透過攝氧量的百分比,可以直接進行運動強度判定外,MET(metabolic equivalents)的概念,也是有效的運動強度判定依據。MET代表人體安靜休息狀態下攝氧量 (亦稱為休息代謝率) 的倍數,而且,1MET等於3.5ml/kg/min。隨著運動強度的增加,運動時的攝氧量也會跟著提高,如果某人慢跑時的攝氧量剛好是14 ml/kg/min時,此人慢跑的強度即為4MET。
長期的運動生理學研究結果發現,人體在不同運動方式下的攝氧量,有其特定的範圍存在。下表即列出不同運動方式或形態下的METs範圍。桌球、羽球、網球、排球等隔網的運動方式,實際的運動強度可能低於籃球、足球等衝撞性運動,一般社會大眾可以依據自己的運動強度需求,進行適當的運動項目選擇。
不同運動的METs強度表
運動項目 | MET範圍 |
桌球 | 3至5 |
羽球 | 4至9 |
網球 | 4至9 |
籃球 | 3至12 |
排球 | 3至6 |
足球 | 5至12 |
跑步 | 6至15 |
游泳 | 4至8 |
保齡球 | 2至4 |
徒手操 | 3至8 |
騎腳踏車 | 3至8 |
有氧舞蹈 | 3至9 |
釣魚 | 2至4 |
高爾夫(走路) | 4至7 |
高爾夫(電動車) | 2至3 |
爬山 | 5至10 |
玩樂器 | 2至3 |
跳繩 | 9至12 |
爬樓梯 | 4至8 |
看電視 | 1至2 |
通常,男性運動參與者(體重65公斤者),4MET以下的強度屬於「弱」,4至6MET 的強度屬於「中等」, 6至 8MET的強度屬於「強」, 8至10MET的強度屬於「非常強」,10 MET以上的強度屬於「非常非常強」。女性運動參與者(體重55公斤者), 2.8MET以下的強度屬於「弱」,2.8至4.3MET的強度屬於「中等」,4.4至5.9MET的強度屬於「強」,6至7.5MET的強度屬於「非常強」,7.6MET以上的強度屬於「非常非常強」。
不論採用最大攝氧量出現時的運動強度為判定基準,或者以MET為強度判定基準,都是相當有效的運動強度判定依據。MET以固定化的常數(3.5ml/kg/min)雖然無法顯現運動參與者的個別差異,但是其不需要昂貴測驗儀器與簡單方便的優點,也是值得被推薦使用的主要原因。