醣類儲存的部位在肌肉時稱為肌醣、儲存的部位在肝臟時稱為肝醣,儲存的部位在血液中稱為血醣,不過通常血醣的形式主要是以單糖的方式存在,肌醣與肝醣主要是以多糖的形式存在。 2)吃了一些食品後,經訓練會大力一些及肌肉大一點的食品是否全都是肌酸?這要看吃的食品是什麼了,通常看看食品中的含量說明就知道了。
醣類只能以單醣的形式進入代謝過程 產生能量 運動中的肌肉中的肌醣(多醣)必須先分解成單醣 才能藉由醣解作用 (glycolysis) 和檸檬酸循環 (TCA cycle) 產生能量 肝醣(多醣)在運動中也會分解成單醣(葡萄糖) 經由血液輸送 (血糖)至運動中的肌肉 供其利用