依據提供的連結是一篇大專體育學刊的學術論文
運動前攝取碳水化合物在急性低氧環境下對於脂肪氧化率的影響
研究結論證明了在低氧環境下的漸增運動前補充碳水化合物,對於脂肪氧化率並沒有很大的影響。
這篇論文的實驗處理包括
1. 攝取碳水化合物 (運動前30分鐘補充75克的葡萄糖(G)或是安慰劑(P))
2. 在常壓低氧環境(15% O2)下進行腳踏車測功器 (運動測試是從75W開始,並且每3分鐘增加25W,直到受試者衰竭為止)
研究發現沒有影響脂肪氧化率
因為運動前30分鐘攝取碳水化合物, 並不代表運動者處於飢餓狀態, 如果實驗設計是運動者禁食一段時間, 與運動前30分鐘攝取碳水化合物進行最大努力的脂肪氧化率比較, 可能才能夠確認飢餓與否的問題. |