醣解反應 (Glycolysis) 的第一個階段中,葡萄糖 (glucose) 會磷酸化 (phosphorylation),形成葡萄糖-6-磷酸 (glucose-6-phosphate),並消耗一個ATP。而多單位的肝醣 (glycogen) 分解成一個單位的單醣,是以葡萄糖-1-磷酸 (glucose-1-phosphate) 的形式存在,此為葡萄糖-6-磷酸的異構物 (isomer),進入醣解作用前,會經由一種轉化酶 phosphoglucomutase 的催化,而形成葡萄糖-6-磷酸,此轉化過程不消耗能量。
故以醣解作用到電子傳遞鏈 (electron transfer chain) 產生的淨能量而言,由葡萄糖開始的反應會比由肝醣單元(glucose-1-phosphate) 開始的反應多消耗一個ATP。
注意,由肝醣 (N個單位的葡萄糖), 即(glucose)n, 分解成一個單位的 glucose-1-phosephate 加 N-1個單位的葡萄糖,即 (glucose)n-1,其磷酸化的 Pi 來源,為磷酸鹽 (phosphate ion) 而非由ATP所水解,此反應並無消耗ATP。所以代謝的過程是由哪個階段開始的,在能量消耗及產生的比較上就會有差別,弄清楚前因後果和每個代謝階段,也許能幫助你釐清面對的問題。
參考資料:Biochemistry 4th. Campbell, Farrell. |