自然的食物,或許是最好的選擇,商業製品到底如何,實在無從知曉.食物之包裝不一定把一些爭議性的物質標示出,是令人傷腦筋的.健身教練推介食品,有些應該不錯,有些或許有些問題,不能一概而論.不知如何取捨時,把錢省下,用訓練手段來產生肌肉也行,不是嗎?
有關「蛋白質補充品的特性」與「蛋白質的補充時機」 請參考本站「運動營養」網頁中 張振崗博士的發表的相關文章
一些市售的蛋白質補充品在某些方面可能會較一般食物為佳 但是價格實在不低 很少人負擔的起長期使用 而且營養豐富而均衡的飲食 配合適當的訓練 (這很重要 不然吃進去的過量的蛋白質大部分都會轉換成脂肪) 長期下來也可達到你所希望的增加肌肉的效果 而且肌肉的生長以及維持訓練期間的強度和效果 除了蛋白質之外 還需要食物中各種的礦物質 維生素和醣類 這些都可以在一個均衡的飲食中得到 即使使用了蛋白質補充品 仍然需要維持均衡的飲食 不然還是無法達到你希望的效果