要利用運動來減肥是相當辛苦的。如果說運動可以減少體重減少的身體機能下降問題，可能是比較合適的說法。

科學家推出聰明減肥法：先自測能量消耗率

為什麼有的人想吃什麼就吃什麼，根本不用擔心長胖，有的人卻要小心翼翼注意自己的飲食以控制自己的體重？答案是因為前者的新陳代謝速度要比後者快。為了有效減肥，你不妨採用下面提供的方式計算一下自己的新陳代謝速率。

描述新陳代謝的速度有兩個，一個是基礎代謝速率(basal metabolic rate)，二是休息代謝速率(resting metabolic rate)。基礎代謝速率是一個理論辭彙，實際上無法測得。

實際可測得的是休息代謝速率。所謂休息代謝速率為單位時間人體在休息狀態時新陳代謝所需消耗的熱量，也相當於人最基本熱量的需求量。如果想正確而有效地減肥，不妨先測算自己的休息代謝速率，然後再想辦法增加其速度。

通過長期的研究，科學家研製出可以加速或減緩休息代謝速率的設備———身體珍寶(BodyGem)和新葉(New Leaf)裝置。這套設備通過測定人體的耗氧量，就能夠準確判斷你在運動和休息時消耗了多少熱量。受測試者只需對著該監測器上的形狀如同水下呼吸器的咬嘴呼吸即可。

如果你在獲取這套儀器上受限的話，那麼不妨在家採用下面的簡單休息代謝速率公式。哈裏斯•本尼迪克特方程式是一種比較著名的計算方法，具體計算方法如下：

女性休息代謝速率(卡)=655+(9.6x公斤體重)+ (1.8 x釐米身高)-(4.7 x 年歲)；
男性休息代謝速率(卡)=66+ (13.7 x 公斤體重)+(5 x釐米身高)-(6.8 x年歲)。

例如，一個68公斤重、168釐米高、21歲的男子，其每天的休息代謝速率是：66+(13.7x68)+(5x168)-(6.8x21)≈1695(卡)。

測量出自己的休息代謝速率後，你就可以有的放矢地嚴格控制自己的飲食啦！

可以參考：
科學の減肥&瘦身 http://weight-loss.blog.sohu.com/

克服減肥停滯期的方法

⊙曾漢棋醫師（曾漢棋綜合醫院院長／春暉醫星球顧問）
　
很多參加減肥班的人，第一個月減得很順利，也減掉很多體重，到了第二個月時體重突然不減了，於是病人就灰心了，甚至放棄原先的減肥方法，這是很可惜的現象，因為這只不過是減肥過程中的「停滯期」而已，只要渡過這一個時期，體重還是會繼續下降的。

人體的生理功能很奧妙，它存在一些保護功能，當我們為了減肥，攝取的熱量減少時，一段時間後，我們的身體就會產生適應現象，將所攝取的食物熱量儘量的吸收並作最有效的利用，同時降低基礎代謝率，減少能量的消耗，於是熱量又達到一個新的平衡狀態，體重就不再下降了。

但是停滯期通常不會維持太久，一般是2~3週至一個月左右。克服停滯期最好的方法是增加運動量，因為運動可以提高我們的新陳代謝率,使熱量的消耗提高，一段時間後，體重會再下降。　

來自：http://tw.health.yahoo.com/071022/58/3rzn7.html