運動生理學網站　“素食對運動員孰好孰壞？”

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主題：“素食對運動員孰好孰壞？”

發言 : 369 時間 : 02/04/03(18:32:39) From : 203.160.227.134

素食對一位運動員孰好孰壞，（尤其是中長跑）會產會
甚麼樣的影響呢？

據我所說，一些世界級的出色運動員都是素食者，比如前百米紀錄保持者卡劉
易士，還有好幾位來自肯尼亞的馬拉松選手，甚直NBA的籃球好手，都是素食主
義者呢！

“素食對運動員孰好孰壞？”

我想，這一個頗具爭議性的題目，值得大伙討論，同時也希望老師們給予解答。

　共有 3 回應

回應 : 1 normalin時間 : 2002/4/4 下午 01:38:39 From : 61.224.131.20

這些例子可以證明"素食對運動員的運動表現沒有顯著的不良影響"
如果你吃素,你就繼續的吃素,
如果你吃葷,就繼續的吃葷吧.
不過,吃素運動員應該注意蛋白質食物來源的多樣化.

回應 : 2 scwang時間 : 2002/4/4 下午 10:18:27 From : 140.123.252.117

本站「運動營養」網頁的資料素食的母親與維他命B12

回應 : 3 scwang時間 : 2002/4/4 下午 10:22:35 From : 140.123.252.117

素食其實還區分為很多種類型，例如蛋與牛奶是否有食用會有些許不同。一般來說，素食者參與運動時除了蛋白質的攝取以外，還應注意到鐵、鈣、維他命B12、鋅的攝取等。

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