運動生理學網站　請問醣類不足時，脂肪分解速度為何會下降？

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主題：請問醣類不足時，脂肪分解速度為何會下降？

發言 : who32000 時間 : 14/08/25(11:34:23) From : 114.39.105.54

第一，如標題，這是困擾我很久的疑問，我知道說脂肪酸完全氧化會需要醣類代謝產生的草酸乙酸，但是脂肪不是還可以走生酮路徑嗎？為什麼還會說空腹晨跑消耗脂肪的效率不好？

第二我也想問，如果醣類不足確實會造成脂肪分解速度下降，那麼要降到多低才會有這樣的影響？飯後兩小時運動會嗎？

　共有 6 回應

回應 : 4 峰時間 : 2015/1/30 下午 12:59:05 From : 101.12.152.69

看過上列解說還有一些疑問，若糖不足會影響脂肪beta氧化，但不是饑餓狀態肉鹼脂醯轉移酶活性會增強嗎？且多數的paper提及攝取碳水化合物脂肪beta氧化程度下降，這讓我十分不解

回應 : 5 峰時間 : 2015/1/30 下午 01:15:34 From : 210.60.0.2

我看的相關文獻有如：
http://www.airiti.com/teps/ec_en/ecjnlarticleView.aspx?jnlcattype=0&jnlptype=0&jnltype=0&jnliid=357&issueiid=92507&atliid=1912684

其中有安慰劑組和服用醣類組，相比之下醣類組氧化率下降

以及另外這一篇：
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15212756

雖然都不是近期的，但其中的表都顯示醣類和脂肪氧化的關係，這讓我疑惑很久

回應 : 6 epsport時間 : 2015/1/31 下午 10:21:13 From : 220.143.161.205

依據提供的連結是一篇大專體育學刊的學術論文
運動前攝取碳水化合物在急性低氧環境下對於脂肪氧化率的影響

研究結論證明了在低氧環境下的漸增運動前補充碳水化合物，對於脂肪氧化率並沒有很大的影響。

這篇論文的實驗處理包括
1. 攝取碳水化合物 (運動前30分鐘補充75克的葡萄糖(G)或是安慰劑(P))
2. 在常壓低氧環境(15% O2)下進行腳踏車測功器 (運動測試是從75W開始，並且每3分鐘增加25W，直到受試者衰竭為止)

研究發現沒有影響脂肪氧化率

因為運動前30分鐘攝取碳水化合物, 並不代表運動者處於飢餓狀態, 如果實驗設計是運動者禁食一段時間, 與運動前30分鐘攝取碳水化合物進行最大努力的脂肪氧化率比較, 可能才能夠確認飢餓與否的問題.

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