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主題:麩胺酸一天須吃多少?
發言 : 東海浪人 時間 : 09/09/18(13:18:01) From : 122.118.79.121
麩胺酸依天須吃多少,以運動員的量來說?


回應 : 2 Andes_Cheng時間 : 2009/9/22 下午 09:00:44 From : 118.169.226.132

麩胺酸(Glutamine)是非必需胺基酸之一種;富含於血液中
與alanine類似,由肌肉組織合成,負責運送氨至肝臟與腎臟中排除或再利用

可能效果
1. 刺激生長激素的分泌,刺激蛋白質合成而增加肌肉量,但目前研究顯示無法增加肌肉量與肌力表現。

2. 促進糖質新生作用及肝醣儲存。目前研究並不足夠。

3. 為淋巴細胞與吞噬細胞的主要能量來源,有助於提升免疫力,進而預防過度訓練。
但是目前支持的研究並不多。大部分研究顯示當運動員處於過度訓練時,血中glutamine濃度會明顯降低。

上課資料供參考!


回應 : 3 小敏時間 : 2009/9/22 下午 10:26:09 From : 114.47.210.14

又一個強手出現囉~~~


回應 : 4 小五時間 : 2009/9/22 下午 11:12:26 From : 124.8.202.182

味精的成分就是麩胺酸一鈉,基本上均衡飲食中就可以達到足夠的攝取量,不需要額外補充。



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