林應然在中華民國小兒科醫學會雜誌／40:增刊A 民88.04 頁26-29的「喝冰水氣喘」中指出：有一些報告指出，氣喘會經由冰冷的飲料而誘導出來；在亞洲有很高的普遍率；而食道是誘發氣喘的主要地方。
個人以此結果加以推論出下列觀念：
喝冰飲料，當冰涼的飲料流經喉嚨部位的食道時，會使該部位產生一些臨床症狀，進而導致氣喘。氣喘的其中一個症狀是呼吸道變窄；由此可知，喝冰冷的水會使呼吸道變窄！
相信有運動經驗的人應當都知道，當運動時或運動後，人體自然的會想大量的呼吸換氣。
假設，此時的呼吸道若變的比較窄、不通暢，此必然會影響每次的最大呼吸量(變少了)。若人體的最高需氧量是固定的，則在此情況下，必然得增加吸氣的次數，才能滿足人體的需氧量。但是，若呼吸次數驟然增加（換氣速率變快），則又可能會影響呼吸的深度(每次的呼吸量)。
如此，對原本就已因呼吸道變窄的呼吸量來說，倘若再因呼吸次數被迫增加、每次呼吸量被迫減少，則對原本想藉由大量呼吸來獲得足夠氧氣量的人來說，豈不雪上加霜?
再者，對需要大量氧氣（換氣）的人體來說，運動後的胸腔，應該是會比較想要進行胸部擴張、橫膈膜向下移動的吸氣大動作；但此瞬間，倘若遇及冰冷的飲水，次使呼吸道變窄反需進行快速呼吸的快速換氣動作時，則會形成實際的需求動作與進行的動作相違背的現象，胸腔、腹腔內的肌群在不正常的作用狀況下，必然也比較會產生傷害現象。
這就好比，肌肉內的伸肌與縮肌，當伸肌要作用時，縮肌也應該配合著協調的進行，且兩肌群的力量也應該相呼應，最大肌力相同，才不致受傷；倘若伸肌力量大於縮肌的話，當伸肌快速伸展活動時，而縮肌的力量與速度跟不上伸肌時，則必會產生拉扯的傷害。
或許，這就是老一輩的人，以及中醫生們，為何總會提醒我們，喝冰水會導致內傷的原因囉！

以上為個人對運動後飲用冰水效應的淺見，還望各位先進多多指正！

所以說,運動後多久才可以吃冰?
個人認為,
這問題的答案重點應該是:
個人運動後多久
呼吸道才不會受冰水的影響而產生不正常的變窄或收縮吧!

我覺得應該可以吃吧

因為我看美國職業摔角選手Brock Lesnar的重訓教學片

他每天訓練完就泡在冰塊池中15分鐘,說有助於...不太清楚

我是滿相信的拉,因為他壯到嚇死人